Terungkap! Cara Membuat Bakso & Bakwan Ayam Udang Gurihnya Nendang

BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG

Kakak lagi mencari inspirasi resep BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meski BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung jikalau berkeinginan menyajikan BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG sedap di kost-kosan, sebab asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG yakni 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG menerapkan 29 variasi bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Kalau makan bakso yang ada gorengan nya gini, selalu kangen sama Bakwan Surabaya di Jl Teuku Umar Denpasar. Udah beberapa kali trial error buat bakso , sering gagal, but today I've found the best recipe for myself so I decide to archive recipe in here! ### So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG : - Bahan Bakso Ayam - 300 g paha/dada ayam fillet - 40 g es batu - 1 sdm bawang putih goreng - 1 sdm bawang merah goreng - 1 butir putih telur (yg kecil) - 1/2 sdt baking powder - 40 g tepung sagu / tapioka (2,5 - 3 SDM) - Seasoning : gula, garam, merica, kaldu bubuk - Bahan Bakwan Ayam Udang - 170 g paha ayam fillet - 30 g lemak & kulit ayam - 140 g udang kupas - 50 ml air dingin - 30 ml minyak bawang putih/minyak goreng - 2 SDM minyak wijen - 1 Sdm saos tiram (opsional) - 1 sdm bawang putih gorent - 1 sdm bawang merah goreng - 1 batang daun bawang (bagian putih) - 1 butir telur - 1/2 sdt baking soda, 1/2 sdt baking powder - 165 g tepung tapioka - Bahan Kuah - 1 batang daun bawang - 2 sdm bawang putih goreng, haluskan - 1 sdm bawang merah goreng,haluskan - Tulang ayam/tulang sapi/kepala udang untuk kaldu - Seasoning : Garam, Kaldu Jamur, Merica Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih

### Step by step untuk membikin BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG anti gagal
  1. Buat bawang merah & bawang putih goreng. Minyak nya simpan (untuk bakwan goreng & kuah kaldu)
  2. Bakso pentol : Potong dadu ayam sebelum di masukkan ke dalam chopper, haluskan ayam dengan chopper.
  3. Setelah setengah halus, tambahkan es batu dan bawang goreng. Chopper hingga halus. Tambahkan telur, baking powder & seasoning, chopper lagi.
  4. Terakhir masukkan tepung tapioka.
  5. Didihkan air, bulat-bulatkan bakso sesuai selera. Tips: Untuk tes rasa, masak satu bakso dahulu agar kita bisa mengoreksi jika belum pas rasanya.
  6. Another tips : Adonan Bakso harus dalam keadaan dingin sekali ya, jika kurang dingin dapat disimpan dahulu ke dalam freezer selama 10 menit. Masukkan bakso dalam air panas mendidih namun kompor mati. Jika sudah masuk semua, baru nyalakan kompor masak di api sedang hingga matang.
  7. Bakwan/Bakso Goreng Ayam Udang Masukkan ayam & udang yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam chopper. Haluskan
  8. Tambahkan liquid (air, telur & minyak), seasoning, bawang2an goreng, daun bawang. Haluskan hingga berbentuk seperti pasta.
  9. Tambahkan tepung tapioka, baking powder & baking soda. Taruh adonan di chiller, goreng sesaat sebelum makan.
  10. Tips : 1. Untuk tes rasa, goreng sedikit adonan di teflon tanpa minyak agar dapat dikoreksi. 2. Menggoreng harus depan minyak panas, api kecil selama +/- 20 menit sambil diaduk.
  11. Kuah : Tumis daun bawang & bawang goreng yang sudah di haluskan dengan minyak bawang. Masukan tulang-tulangan/ jika memakai kepala udang disangrai terlebih dahulu. Jika sudah wangi, masukkan air bekas rebusan bakso pentol. Masak hingga matang & jangan lupa koreksi rasa.
  12. Bakso siap dihidangkan dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yuk Baca! Rahasia Membuat Bumbu Kacang Buat Batagor,Siomay,Cimol Pasti Berselera

Gambar
Bunda sedang mencari pandangan baru resep Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau mau menyajikan Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol enak di rumah, sebab asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bu...
Baca selengkapnya

Inilah Cara Masak Tumis Kangkung Sambel Tempe Dijamin Bikin Nagih

Gambar
Anda lagi mencari ide resep Tumis kangkung sambel tempe yang unik? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Tumis kangkung sambel tempe yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Tumis kangkung sambel tempe, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir seandainya berharap menyiapkan Tumis kangkung sambel tempe nikmat di kost-kosan, sebab asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis kangkung sambel tempe adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Tumis kangkung sambe...
Baca selengkapnya

Rahasia Membuat Otak-Otak Ikan Asem Manis Enaknya Nagih

Gambar
Anda sedang mencari pandangan baru resep Otak-otak ikan asem manis yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah membuat maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski Otak-otak ikan asem manis yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Otak-otak ikan asem manis, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung jikalau ingin menyajikan Otak-otak ikan asem manis nikmat di kost-kosan, sebab asal telah memahami caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak ikan asem manis diperkirakan sekitar 20 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan asem manis sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memb...
Baca selengkapnya